Ceviche Classico
maigre label rouge;leche de tigre,cancha, choclo, patate douce, aji
15,00€
Ceviche Amazonico
maigre label rouge, leche de tigre de aji charapita, physalis; chalaca
16,00€
Ceviche de seriole fumé
dashi au leche de tigre, coulis de fruits de saison et ail noir
17,00€
Tiradito Nikkei
maigre label rouge, leche de tigre de rocoto et tamarin, nori, oignos frits
16,00€
Papas rellenas
croquettes de pommes de terrre,porc haché, salsa criolla, aji amarillo
12,00€
Raviolis de aji de gallina
créme de poulet effiloché en sauce huacaina, olives botija, noix
14,00€
Arroz con pato
confit et magret de canard, riz vert a la coriandre, poivrons, salsa criolla
18,00€
Sudado croustillant
maigre label rouge pané, sauce sudado a l'aji amarillo, manioic, salicornes
19,00€
Lomo salteado
filet de boeuf, sauté au wok, soja, pommes frites, oignons rouges, riz avec mais choclo
22,00€
Nikkei
pommes, shiso,créme sakura,
11,00€
Cookies
chips de chocolat, noisettes, dulce de leche
4,00€
Avocat
chocolat blanc, crumble de mais, citron
9,00€
Chocolat
agrumes, caramel passion, physalis
10,00€
Guacamole maison
chips topopos
8,00€
Tacos de Tinga de Poulet
2 tacos, coriandre, coleslaw
11,00€
Tacos de Carnitas Cochon
2 tacos, pickles oignons, salsa verde
11,00€
Tacos Joue de mixiote de Boeuf
2 tacos , sauce chipotle, pickles d'oignons
12,00€
Aguachile verde
prise du jour, avocat, jalapeno, tostada
16,00€
6 Pack - Bottled Cocktails
2 Cèleri Negroni (Mezcal, vermouth, Campari, cèleri) 20cl 2 Summer Setup (Mezcal, vermouth otto’s, lavande, verjus, verveine) 20cl 2 Apricot Morning (Mezcal, abricot, thé vert, feuilles de combawa) 20cl
60,00€
Mezcal Koch + Pink Soda
1 bouteille 70cl de Koch Mezcal espadin + 6 Three Cents Pink Pamplemousse Soda
60,00€
Bottle Cocktail - Celeri Negroni
mezcal, vermouth, céleri 20cl
15,00€
6 Pack bière La Mezcaleria
Pinche Mamon Hibiscus IPA
15,00€
Kit Mezcal et Tacos
10 tortillas maison + votre choix de viande (assez pour 2 personnes) + salsa + chips et guacamole + 2 cocktails en bouteille a la base de mezcal
49,00€
Kit Ceviche + Pisco
2 Ceviches avec la prise du jour + leche de tigre + cancha + choclo + patate douce + 2 cocktails en bouteille a la base de pisco
49,00€
