パリでペルーの美食を輝かせた最初の現代的なレストランであるINKAは、エスケープの夢を与え、インカ文化のカラフルな民間伝承にヒントを得たラテンアメリカ料理の豊かさの本質を発見しました。

最初から熱帯植物で飾られたその藍色の窓で、INKAのテラスは太陽の人々のカラフルな民間伝承に私たちを運びます。 カードは、床、昼食、夕食、新鮮でヘルシーで親しみやすい小さな料理を提供し、スーパーフードを強調し、アンデスの高地の伝統を再訪します。ペルーのセビッシュ、キノアのサラダ 、肉、魚、ベジタリアンのタキトス、「バオ」ぬいぐるみパン、その他の美味しい風味と甘い料理。 南アメリカ風の美味しいカクテルやラテンワインを用意しています。