Premier restaurant contemporain à avoir fait briller la gastronomie péruvienne à Paris, le INKA alimente nos rêves d'évasion et nous fait découvrir l'essentiel de la richesse culinaire du Pérou dans un décor de circonstance inspiré du folklore coloré de la culture Inca. Avec sa devanture bleu indigo décorée de plantes tropicales, d'emblée, la terrasse du INKA nous transporte dans le folklore coloré du Peuple du Soleil. La carte donne la parole, le midi et le soir, aux petits plats à partager en toute convivialité, frais et healthy, mettant à l’honneur les superaliments et les totems péruviens : ceviche, tiraditos, salade de quinoa, anticuchos, poisson au yakitori grill ou plats végétariens et autres délicieux plaisirs salés et sucrés aux influences Nikkei. Le tout s’arrosera de délicieux cocktails aux parfums sud-américains ou de vins latins.
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