Il primo ristorante contemporaneo ad aver brillato la gastronomia peruviana a Parigi, l'INKA nutre i nostri sogni di fuga e scopriamo l'essenza della ricchezza culinaria latino-americana in un contesto di circostanze ispirato al colorato folklore della cultura Inca.

Con la sua finestra blu indaco decorata con piante tropicali, la terrazza dell'INKA ci trasporta fin dall'inizio nel folclore colorato del Popolo del Sole. La carta dà il pavimento, il pranzo e la cena, piccoli piatti da condividere in modo amichevole, fresco e sano, mettendo in risalto i superalimenti e rivisitando in francese i classici dell'altopiano andino: ceviche peruviana, insalate di quinoa carne, pesce o taquitos vegetariani, panini ripieni "bao" e altre deliziose prelibatezze salate e dolci. Il tutto sarà ricco di deliziosi cocktail con sapori sudamericani o vini latini.