Den första moderna restaurangen som har skinat den peruanska gastronomin i Paris, matar INKA våra drömmer om flykt och vi upptäcker kärnan i Latinamerikansk kulinarisk rikedom i en inredning av omständigheter inspirerad av Incas kulturella färgrika folklore.

Med sitt indigoblå fönster inrett med tropiska växter, från början, transporterar INKA terrassen oss in i folks färgfulla folklore. Kortet ger golvet, lunchen och middagen, små rätter att dela i en vänlig, frisk och hälsosam, belysa superfoods och revidera på franska klassikerna i Andesfjällen: Peruvian ceviche, Quinoa sallader , kött-, fisk- eller vegetariska taquitos, "bao" fyllda bollar och andra läckra smakliga och söta delikatesser. Alla kommer att fyllas med läckra cocktails med sydamerikanska smaker eller latinska viner.